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報(bào)告簡介
報(bào)告目錄
第一章 薯片概述 16
第一節(jié) 簡介 16
一、定義 16
二、工藝流程 16
三、選購注意事項(xiàng) 17
第二節(jié) 發(fā)展歷史 17
第二章 2008-2009年世界薯片行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 18
第一節(jié) 2008-2009年世界薯片發(fā)展概況 18
一、世界薯片市場供需分析 18
二、世界薯片主要產(chǎn)品價(jià)格走勢分析 18
三、世界休閑食品發(fā)展分析 18
第二節(jié) 2008-2009年世界主要國家薯片行業(yè)發(fā)展情況分析 20
一、美國 20
二、日本 21
三、澳大利亞 23
第三節(jié) 2008-2009年世界薯片行業(yè)發(fā)展趨勢分析 25
第三章 2008-2009年中國薯片行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 26
第一節(jié)2008-2009年中國經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 26
一、經(jīng)濟(jì)增長 26
二、城鄉(xiāng)居民家庭人均可支配收入 29
三、城鎮(zhèn)人員從業(yè)狀況 30
四、存貸款利率變化 32
五、財(cái)政收支狀況 34
第二節(jié) 2008-2009年中國薯片行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析 35
一、食品加工政策影響分析 35
二、相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析 38
第三節(jié) 2008-2009年中國薯片行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析 62
一、居民消費(fèi)水平分析 62
二、零售市場分析 65
三、消費(fèi)習(xí)慣 66
第四章 2008-2009年中國薯片行業(yè)運(yùn)行形勢分析 72
第一節(jié) 2008-2009年中國薯片行業(yè)概況 72
一、油炸薯片發(fā)展現(xiàn)狀 72
二、復(fù)合薯片發(fā)展現(xiàn)狀 79
三、中國薯片加工技術(shù)分析 80
第二節(jié)2008-2009年中國薯片存在的問題 81
一、行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重 81
二、市場進(jìn)入細(xì)分階段 81
三、成本上升使企業(yè)腹背受敵 82
四、質(zhì)量問題 82
第三節(jié)2008-2009年中國薯片企業(yè)推廣案例 83
第五章 2008-2009年中國薯片行業(yè)市場動態(tài)分析 86
第一節(jié)2008-2009年中國薯片生產(chǎn)表分析 86
一、2008-2009年中國薯片產(chǎn)能統(tǒng)計(jì)分析 86
二、2008-2009年中國薯片產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 86
第二節(jié) 市場規(guī)模 86
一、我國薯片行業(yè)產(chǎn)銷存分析 86
二、我國薯片行業(yè)市場消費(fèi)統(tǒng)計(jì)及需求分析 87
第三節(jié)2008-2009年中國薯片行業(yè)市場消費(fèi)調(diào)查研究 87
一、可比克為什么能當(dāng)?shù)谝? 87
二、消費(fèi)者購買考慮因素調(diào)查 89
三、消費(fèi)者在薯片上平均花費(fèi)水平 90
四、對薯片的價(jià)格接受程度分析 90
五、消費(fèi)者薯片口味選擇 90
六、消費(fèi)者吃薯片的目的主要是為消遣 91
七、現(xiàn)有薯片產(chǎn)品的不足主要是量少和易碎 91
第六章 2008-2009年中國薯片市場銷售渠道調(diào)查研究 92
第一節(jié) 與消費(fèi)習(xí)慣的鏈接是休閑食品產(chǎn)品定制式創(chuàng)新成功的基石 92
一、與消費(fèi)習(xí)慣中的消費(fèi)觀念進(jìn)行鏈接實(shí)現(xiàn)休閑食品的產(chǎn)品創(chuàng)新 92
二、與消費(fèi)習(xí)慣中的消費(fèi)偏好進(jìn)行鏈接實(shí)現(xiàn)休閑食品的產(chǎn)品創(chuàng)新 93
三、與消費(fèi)習(xí)慣中的消費(fèi)水平進(jìn)行鏈接實(shí)現(xiàn)休閑食品的產(chǎn)品創(chuàng)新 93
四、與消費(fèi)習(xí)慣中的消費(fèi)內(nèi)容進(jìn)行鏈接實(shí)現(xiàn)休閑食品的產(chǎn)品創(chuàng)新 94
第二節(jié) 與使用習(xí)慣的鏈接是休閑食品產(chǎn)品定制式創(chuàng)新成功的紐帶 94
一、與使用習(xí)慣中的使用時(shí)間進(jìn)行鏈接實(shí)現(xiàn)休閑食品的產(chǎn)品創(chuàng)新 95
二、與使用習(xí)慣中的使用場所進(jìn)行鏈接實(shí)現(xiàn)休閑食品的產(chǎn)品創(chuàng)新 95
三、與使用習(xí)慣中的口感偏好進(jìn)行鏈接實(shí)現(xiàn)休閑食品的產(chǎn)品創(chuàng)新 96
第三節(jié) 與現(xiàn)代化的先進(jìn)加工技術(shù)的鏈接是休閑食品產(chǎn)品定制式創(chuàng)新成功的保障 96
第七章 2008-2009年中國薯片行業(yè)市場競爭格局分析 98
第一節(jié) 2008-2009年中國休閑食品行業(yè)市場競爭現(xiàn)狀 98
一、薯片膨化--洋品牌的天下 98
二、蜜餞市場--三大陣營的角逐 98
三、炒貨--兩大門派的競爭 100
四、肉制品-- 一個(gè)新興的陣地 100
五、果凍海苔--發(fā)令槍響 100
第二節(jié)2008-2009年中國薯片市場競爭現(xiàn)狀 101
一、品牌競爭 101
二、價(jià)格競爭 102
三、好友趣品牌戰(zhàn)略部署分析 103
第三節(jié)2009-2012年中國薯片市場競爭趨勢分析 104
一、本土品牌企業(yè)整合，提高競爭 104
二、健康個(gè)性是競爭賣點(diǎn) 106
三、從包裝到“內(nèi)容”的慘烈市場競爭 106
第八章 2008-2009年中國薯片優(yōu)勢生產(chǎn)企業(yè)競爭力與關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析 111
第一節(jié) 百事食品（中國）有限公司 111
一、企業(yè)基本概況 111
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 113
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo) 115
四、企業(yè)品牌戰(zhàn)略分析 116
第二節(jié) 上好佳（中國）有限公司 117
一、企業(yè)基本概況 117
二、上好佳（中國）有限公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 118
三、上好佳食品工業(yè)有限公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 122
四、徐州上好佳食品工業(yè)有限公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 125
五、江西上好佳食品工業(yè)有限公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 129
六、昆明上好佳食品工業(yè)有限公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 132
七、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃及戰(zhàn)略分析 136
第三節(jié) 昆明子弟食品有限公司 136
一、企業(yè)基本概況 136
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 136
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo) 139
四、企業(yè)品牌戰(zhàn)略分析 140
第四節(jié) 福建親親股份有限公司 140
一、企業(yè)基本概況 140
二、福建親親股份有限公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 140
三、泰安市親親食品有限公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 144
四、漯河臨潁縣親親食品有限公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 147
五、咸陽親親食品有限公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 151
六、企業(yè)品牌戰(zhàn)略分析 154
第五節(jié) 濟(jì)南達(dá)利食品有限公司 155
一、企業(yè)基本概況 155
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 157
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo) 159
四、企業(yè)品牌戰(zhàn)略分析 160
第六節(jié) 福建達(dá)利食品有限公司 161
一、企業(yè)基本概況 161
二、公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 161
三、企業(yè)成本費(fèi)用指標(biāo) 164
四、企業(yè)戰(zhàn)略分析 165
第九章 2008-2009年中國薯片相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行走勢分析 166
第一節(jié)2008-2009年中國馬鈴薯市場分析 166
一、全球馬鈴薯產(chǎn)量及分布 166
二、我國馬鈴薯產(chǎn)量及分布 168
三、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體走勢分析 169
第二節(jié)2008-2009年中國馬鈴薯深加工市場分析 170
一、馬鈴薯深加工能力不能滿足市場需求 170
二、馬鈴薯深加工技術(shù)要求 171
三、馬鈴薯加工業(yè)的發(fā)展對策 173
四、我國馬鈴薯食品市場的發(fā)展前景 173
五、馬鈴薯食品面臨問題 174
第三節(jié)2008-2009年中國人口消費(fèi)特征分析 175
第十章 2009-2012年中國薯片行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析 177
第一節(jié)2009-2012年中國薯片行業(yè)發(fā)展預(yù)測分析 177
一、未來薯片發(fā)展分析 177
二、未來薯片行業(yè)技術(shù)開發(fā)方向 177
三、總體行業(yè)市場潛力預(yù)測 178
第二節(jié)2009-2012年中國薯片行業(yè)市場前景分析 178
一、從營銷模式上進(jìn)行創(chuàng)新 178
二、從產(chǎn)品品類上進(jìn)行創(chuàng)新 180
三、品牌時(shí)尚化 181
四、渠道重心下移 183
第十一章 2009-2012年中國薯片行業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險(xiǎn)分析 186
第一節(jié) 2009-2012年中國薯片行業(yè)投資環(huán)境分析 186
第二節(jié) 2009-2012年薯片行業(yè)投資機(jī)會分析 194
一、規(guī)模的發(fā)展及投資需求分析 194
二、總體經(jīng)濟(jì)效益判斷 194
三、與產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整相關(guān)的投資機(jī)會分析 194
第三節(jié) 2009-2012年中國薯片行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 195
一、市場競爭風(fēng)險(xiǎn) 195
二、原材料壓力風(fēng)險(xiǎn)分析 195
三、政策和體制風(fēng)險(xiǎn) 196
四、外資進(jìn)入現(xiàn)狀及對未來市場的威脅 196
五、其他風(fēng)險(xiǎn) 197
第四節(jié) 專家建議 200
【圖表目錄】
圖表 1 2006~2009年中國GDP增長季度走勢 26
圖表 2 2009年Q1中國主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及增幅對比 26
圖表 3 2003~2008年我國農(nóng)村人均純收入增長 29
圖表 4 2003~2008年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入趨勢 29
圖表 5 2000~2007年中國就業(yè)人數(shù) 30
圖表 6 2000-2007年中國城鎮(zhèn)就業(yè)人數(shù)變化趨勢圖 31
圖表 7 2008年中國人民幣利率調(diào)整表 32
圖表 8 2007-2008年央行歷次調(diào)整利率時(shí)間及幅度表 33
圖表 9 2000~2007年我國財(cái)政收入及財(cái)政收入占GDP比重變化趨勢圖 34
圖表 10 中國食品行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)集制/修訂年限 38
圖表 11 2003~2008年中國農(nóng)村人均純收入增長趨勢圖 62
圖表 12 2003~2008年中國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖 63
圖表 13 1978-2008中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)情況 64
圖表 14 1978-2008中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖 65
圖表 15 2003~2008年中國社會消費(fèi)品零售總額變化情況 66
圖表 16 馬鈴薯的相對密度對薯片含油率的影響 73
圖表 17 2008-2009年度消費(fèi)者購買薯片首先考慮因素 89
圖表 18 2008-2009年度消費(fèi)者在薯片上平均花費(fèi)水平 90
圖表 19 2008-2009年度對薯片的價(jià)格接受程度 90
圖表 20 2008-2009年度消費(fèi)者薯片口味選擇情況 90
圖表 21 2006-2007年百事食品（中國）有限公司銷售收入情況 113
圖表 22 2006-2007年百事食品（中國）有限公司盈利指標(biāo)情況 113
圖表 23 2006-2007年百事食品（中國）有限公司盈利能力情況 114
圖表 24 2006-2007年百事食品（中國）有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況 114
圖表 25 2006-2007年百事食品（中國）有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 115
圖表 26 2006-2007年百事食品（中國）有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 115
圖表 27 2006-2007年上好佳（中國）有限公司銷售收入情況 118
圖表 28 2006-2007年上好佳（中國）有限公司盈利指標(biāo)情況 119
圖表 29 2006-2007年上好佳（中國）有限公司盈利能力情況 119
圖表 30 2006-2007年上好佳（中國）有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況 120
圖表 31 2006-2007年上好佳（中國）有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 120
圖表 32 2006-2007年上好佳（中國）有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 121
圖表 33 2006-2007年上好佳食品工業(yè)有限公司銷售收入情況 122
圖表 34 2006-2007年上好佳食品工業(yè)有限公司盈利指標(biāo)情況 122
圖表 35 2006-2007年上好佳食品工業(yè)有限公司盈利能力情況 123
圖表 36 2006-2007年上好佳食品工業(yè)有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況 123
圖表 37 2006-2007年上好佳食品工業(yè)有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 124
圖表 38 2006-2007年上好佳食品工業(yè)有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 124
圖表 39 2006-2007年徐州上好佳食品工業(yè)有限公司銷售收入情況 125
圖表 40 2006-2007年徐州上好佳食品工業(yè)有限公司盈利指標(biāo)情況 126
圖表 41 2006-2007年徐州上好佳食品工業(yè)有限公司盈利能力情況 126
圖表 42 2006-2007年徐州上好佳食品工業(yè)有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況 127
圖表 43 2006-2007年徐州上好佳食品工業(yè)有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 127
圖表 44 2006-2007年徐州上好佳食品工業(yè)有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 128
圖表 45 2006-2007年江西上好佳食品工業(yè)有限公司銷售收入情況 129
圖表 46 2006-2007年江西上好佳食品工業(yè)有限公司盈利指標(biāo)情況 129
圖表 47 2006-2007年江西上好佳食品工業(yè)有限公司盈利能力情況 130
圖表 48 2006-2007年江西上好佳食品工業(yè)有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況 130
圖表 49 2006-2007年江西上好佳食品工業(yè)有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 131
圖表 50 2006-2007年江西上好佳食品工業(yè)有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 131
圖表 51 2006-2007年昆明上好佳食品工業(yè)有限公司銷售收入情況 132
圖表 52 2006-2007年昆明上好佳食品工業(yè)有限公司盈利指標(biāo)情況 133
圖表 53 2006-2007年昆明上好佳食品工業(yè)有限公司盈利能力情況 133
圖表 54 2006-2007年昆明上好佳食品工業(yè)有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況 134
圖表 55 2006-2007年昆明上好佳食品工業(yè)有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 134
圖表 56 2006-2007年昆明上好佳食品工業(yè)有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 135
圖表 57 2006-2007年昆明子弟食品有限公司銷售收入情況 136
圖表 58 2006-2007年昆明子弟食品有限公司盈利指標(biāo)情況 137
圖表 59 2006-2007年昆明子弟食品有限公司盈利能力情況 137
圖表 60 2006-2007年昆明子弟食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況 138
圖表 61 2006-2007年昆明子弟食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 138
圖表 62 2006-2007年昆明子弟食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 139
圖表 63 2006-2007年福建親親股份有限公司銷售收入情況 140
圖表 64 2006-2007年福建親親股份有限公司盈利指標(biāo)情況 141
圖表 65 2006-2007年福建親親股份有限公司盈利能力情況 141
圖表 66 2006-2007年福建親親股份有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況 142
圖表 67 2006-2007年福建親親股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 142
圖表 68 2006-2007年福建親親股份有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 143
圖表 69 2006-2007年泰安市親親食品有限公司銷售收入情況 144
圖表 70 2006-2007年泰安市親親食品有限公司盈利指標(biāo)情況 144
圖表 71 2006-2007年泰安市親親食品有限公司盈利能力情況 145
圖表 72 2006-2007年泰安市親親食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況 145
圖表 73 2006-2007年泰安市親親食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 146
圖表 74 2006-2007年泰安市親親食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 146
圖表 75 2006-2007年漯河臨潁縣親親食品有限公司銷售收入情況 147
圖表 76 2006-2007年漯河臨潁縣親親食品有限公司盈利指標(biāo)情況 148
圖表 77 2006-2007年漯河臨潁縣親親食品有限公司盈利能力情況 148
圖表 78 2006-2007年漯河臨潁縣親親食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況 149
圖表 79 2006-2007年漯河臨潁縣親親食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 149
圖表 80 2006-2007年漯河臨潁縣親親食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 150
圖表 81 2006-2007年咸陽親親食品有限公司銷售收入情況 151
圖表 82 2006-2007年咸陽親親食品有限公司盈利指標(biāo)情況 151
圖表 83 2006-2007年咸陽親親食品有限公司盈利能力情況 152
圖表 84 2006-2007年咸陽親親食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況 152
圖表 85 2006-2007年咸陽親親食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 153
圖表 86 2006-2007年咸陽親親食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 153
圖表 87 2006-2007年濟(jì)南達(dá)利食品有限公司銷售收入情況 157
圖表 88 2006-2007年濟(jì)南達(dá)利食品有限公司盈利指標(biāo)情況 158
圖表 89 2006-2007年濟(jì)南達(dá)利食品有限公司盈利能力情況 158
圖表 90 2006-2007年濟(jì)南達(dá)利食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況 158
圖表 91 2006-2007年濟(jì)南達(dá)利食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 159
圖表 92 2006-2007年濟(jì)南達(dá)利食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 159
圖表 93 2006-2007年福建達(dá)利食品有限公司銷售收入情況 161
圖表 94 2006-2007年福建達(dá)利食品有限公司盈利指標(biāo)情況 162
圖表 95 2006-2007年福建達(dá)利食品有限公司盈利能力情況 162
圖表 96 2006-2007年福建達(dá)利食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)狀況 163
圖表 97 2006-2007年福建達(dá)利食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 163
圖表 98 2006-2007年福建達(dá)利食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 164
圖表 99 2005-2008年全球馬鈴薯產(chǎn)量增長趨勢圖 167
圖表 100 2005-2008年全球馬鈴薯產(chǎn)量增長趨勢圖 168
圖表 101 全球糧食指數(shù)的不斷走高 169
圖表 102 1980-2010年世界經(jīng)濟(jì)、先進(jìn)經(jīng)濟(jì)體、新興和發(fā)展中經(jīng)濟(jì)體增長比較 186
圖表 103 1980-2010年美國、日本、歐元區(qū)經(jīng)濟(jì)增長比較及預(yù)測 187
圖表 104 2008年分季度美國部分經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比較 187
圖表 105 2008年分季度日本部分經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比較 188
圖表 106 2008年分季度歐元區(qū)部分經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比較 188
圖表 107 1980-2010年中國、東盟5國、俄羅斯、印度經(jīng)濟(jì)增長比較 189
圖表 108 2007年8月-2008年12月中價(jià)國際現(xiàn)貨、期貨價(jià)格指數(shù)走勢 190
圖表 109 2008年5-12月美國、歐元區(qū)、日本CPI 190
圖表 110 2008年12月加拿大、韓國、美國、日本再度紛紛降息 191
圖表 111 2007-2012年中國薯片行業(yè)投資效益走勢圖 194
圖表 112 中國出口貿(mào)易價(jià)格水平月度同比升降幅度 199
圖表 113公司業(yè)務(wù)相關(guān)資格證書-全國市場研究行業(yè)協(xié)會會員證 204
圖表 114公司業(yè)務(wù)相關(guān)資格證書-競爭情報(bào)協(xié)會會員證書 205
圖表 115公司業(yè)務(wù)相關(guān)資格證書-涉外社會調(diào)查許可證 206
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